CAPO PARTITA

e-work SpA, Sede di Mirandola seleziona per prestigiosa struttura alberghiera situata in rinomata località turistica di montagna DUE figure di:

CAPO PARTITA

Le risorse saranno inserite all’interno della brigata di cucina e si occuperanno della gestione autonoma della propria partita, contribuendo alla preparazione dei piatti e al mantenimento degli elevati standard qualitativi della struttura.

• Preparazione e gestione della propria linea di lavoro
• Coordinamento delle attività legate alla partita assegnata
• Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni
• Collaborazione con lo chef e il team di cucina
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali

• Esperienza pregressa nel ruolo di capo partita
• Buona organizzazione e capacità di lavorare in team
• Dinamicità, precisione e resistenza allo stress
• Passion...