Chef de Rang (m/w/d)

Abrechnungsart

Aufgabenbeschreibung:
– Leitung einer eigenen Servicestation
– Individueller und kompetenter Service aus Leidenschaft
– Persönliche, professionelle und engagierte Gästebetreuung
– Annahme und Durchführung von Reservierungen
– Aufnahme von Bestellungen, Aussprechen von Empfehlungen, Bedienung
– Servieren von Speisen und Getränken, Abräumen der Tische
– Anleiten von Auszubildenden
– Unterstützung bei Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten
– Bereitstellung und Nachbereitung des Mise en Places
– Einhaltung hausinterner sowie allgemeiner Service-Standards
– Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien inkl. Back-Office Bereich

Anforderungen:
– Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder als Fachkraft im Gastgewerbe
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