CHEF DE RANG

e-work SpA, sede di Roma, cerca CHEF DE RANG.

Per una prestigiosa struttura alberghiera situata a Pisa, siamo alla ricerca di un/una Chef de rang da inserire con disponibilità immediata all'interno di un contesto elegante, dinamico e orientato all'eccellenza del servizio.

• Gestire autonomamente una sezione della sala garantendo elevati standard di servizio
• Accogliere e assistere gli ospiti durante tutta l'esperienza ristorativa
• Coordinare il lavoro dei Commis de Rang assegnati
• Curare la mise en place e il corretto allestimento della sala
• Presentare il menu e fornire informazioni su piatti e bevande
• Collaborare con cucina e bar per garantire un servizio fluido ed efficiente
• Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo, preferibilmente in hotel 4 o 5 stelle
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizi...