Chef Ejecutivo

Estamos en busca de un Chef Ejecutivo para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos un perfil con fuerte orientación tanto a la creatividad culinaria como a la gestión, que trabaje en nuestra cocina, capaz de llevar adelante una cocina eficiente, rentable y de alta calidad.

Principales responsabilidades:

• Diseño y desarrollo de Menús
• Gestión de compras, control de costos.
• Eficiencia en la utilización de los insumos
• Estandarización de recetas, procesos y presentaciones
• Supervisión del servicio, garantizando calidad y tiempos
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria

Requisitos:

• Experiencia comprobable en posiciones similares.
• Organizado, resolutivo y proactivo.

Requerimientos:

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Palabras clave: cocinero, directivo, m...