Chef ejecutivo hotel

ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a CHEF EJECUTIVO comprometido/a para unirse a su equipo culinario.

En dependencia de Dirección se encargará de
Lea atentamente toda la información sobre esta oportunidad y luego utilice el botón de solicitud de abajo para enviar su CV y su candidatura.
Gestionar el equipo de cocina
Diseñar el menú según los estándares de la empresa
Gestionar los costes, controlando el presupuesto y negociando con los proveedores
Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria

Se ofrece

Contrato indefinido
Jornada completa
Salario según valores aportados

Requisitos mínimos
Experiencia previa de al menos 3 años en un puesto similar en hotel o restaurante
Formación en Hostelería/Cocina
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos. xsgfvud
Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo
Habilidad para trabajar en equ...