Cocinero/a

Se busca cocinero/a para desempeñar sus funciones en un hotel situado en Utebo, Zaragoza. Las responsabilidades del puesto incluyen la preparación y elaboración de una variedad de platos, abarcando desde la carta hasta menús diarios y eventos especiales. Será fundamental asegurar una presentación final atractiva y uniforme en todas las elaboraciones.
Las tareas también contemplan la planificación diaria de la mise en place, ajustando gramajes y tiempos de servicio en función del flujo de clientes. Se requiere un estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo la limpieza del área de trabajo, utensilios y maquinaria. Además, se gestionará el inventario, se controlarán las compras y se realizarán escandallos.
Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa, con un horario partido de 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 horas, existiendo la posibilidad de turnos flexibles en el futuro. El hotel permanecerá cerrado durante el mes de agosto. El sala...