Comprador (Retail)

_**Objetivo del Puesto**:_Garantizar el abastecimiento eficiente y oportuno de productos, insumos y servicios necesarios para la operación del restaurante, cumpliendo con los estándares de calidad, costos y tiempos establecidos, optimizando los recursos y fomentando relaciones con proveedores confiables._
- **Requisitos**:_
- **Escolaridad**:_ _Técnico o Licenciatura en Administración, Gastronomía, Comercio, o afines._
**Experiência**:Mínimo 2 años en compras en restaurantes, hoteles, comedores industriales o similares.
- **Conocimientos**:_
- _Productos e insumos alimenticios._
- _Gestión de proveedores._
- _Control de inventarios._
- _Normas de higiene e inocuidad alimentaria (NOM, Distintivo H, etc.).
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- **Habilidades**:_
- _Negociación_
- _Organización_
- _Manejo de Excel y software de compras/inventario_
- _Comunicación efectiva_
- **Funciones Principales**:_
- _Realizar órdenes de compra con base en las necesidad...