Cuisinier Secondaire Campement Minier

Rejoignez Horizon Nord en tant que 2e Cuisinier dans un camp minier au Nunavik, Nunavut. Ce poste exige des compétences en cuisine et en gestion de pressions multiples.
Vous travaillerez sous la supervision du 1er Cuisinier pour garantir la qualité des repas. En tant que membre essentiel de l'équipe, vous préparerez les plats du menu, assurerez le suivi des préparations, et veillerez à la propreté de la cuisine. Un bon sens du leadership et une attitude positive sont cruciaux dans ce rôle dynamique.
Key Responsibilities:
• Collaborer quotidiennement avec le 1er Cuisinier sur le menu
• Assister dans la préparation des plats chauds du menu
• Contrôler la qualité et la température des aliments préparés
• Maintenir la propreté des espaces de cuisine et de service
• Gérer le stockage et la rotation des aliments
Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou expérience équivalente
• Minimum de 3 ans d’expérience en cuisine
• Connaissance des camps d'hébergement est...