Director/a de Restaurante

Restaurante de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de ENCARGADO-DIRECTOR con los siguientes requisitos:

A NIVEL PERSONAL

• Buena presencia sin tatuajes visibles y máxima higiene.
• Buen nivel cultural.
• Carácter abierto y agradable.
• Buen manejo dialectico del idioma castellano.
• Inglés a buen nivel de Hosteleria.
• Usuario informático avanzado.
• Capacidad de liderazgo de equipos.
• Tener alto nivel de empatía.
• Abstemio y vida personal estable.

A NIVEL PROFESIONAL

• Experiencia demostrable mínimo 5 años en restaurantes de primer nivel.
• Haber dirigido equipos de más de 40 empleados.
• Experiencia en manejo y gestión de procedimientos informáticos de Hosteleria.
• Conocimientos y criterios culinarios y bodega.
• Experiencia y habilidades en negociaciones con empleados, proveedores y contrataci...