Konyhafőnök
Budapest, Budapest, Hungary • Posted May 27, 2026
Job Type:
full-time
Location:
Budapest, Budapest
Posted:
May 27, 2026
Category:
Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Application Deadline:
July 06, 2026
Role Description
Az állás leírása
- Magas színvonalú szakmai munka végzés a Tutto étterem (olasz étterem), a reggeli és a rendezvények kifogástalan és gazdaságos lebonyolítása érdekében, az audit elvárások alapján
- Gazdálkodással kapcsolatos feladatok ellátása (beszerzések, alapanyag-felhasználás optimalizálása)
- Food cost folyamatos figyelemmel kísérése és elemzése, költséghatékony működés biztosítása.
- A szálloda konyháján dolgozó csapat munkájának megszervezése, irányítása , kollégák motiválása
- Aktív részvétel új éttermi kínálat kialakításában
- Éttermi promóciók, rendezvények választékának meghatározása
- Az elkészített ételek ellenőrzése, tálalásának felügyelete
- Vendégekkel való személyes kommunikáció, folyamatos kapcsolattartás
- Beszállítókkal való folyamatos kapcsolattartása
- Adminisztrációs feladatok (pl.: hó végi áru és az év végi eszközleltárak előkészítése, a leltározásban való...
Interested in this role?
Click the button below to start your application for Konyhafőnök at PULLMAN.
Apply Now