Maitre

Vols formar part d'un equip que aposta per la qualitat, l'eficiència i el creixement professional?
T'imagines gestionant un departament amb autonomia, reptes clars i impacte directe en la satisfacció dels hostes?
El nostre client busca incorporar una persona Maître amb visió de servei, capacitat de lideratge i orientació a resultats. Una persona amb iniciativa i criteri professional que vulgui deixar empremta!
Què farà en aquest rol?
La persona seleccionada serà responsable de supervisar i coordinar totes les operacions del restaurant, incloent:
- Organització de pases diaris, events i grups.
- Gestió integral de l'equip (camarers i segons maîtres).
- Assegurar el compliment dels estàndards de qualitat i servei del resort.
- Control i optimització de costos per aconseguir la màxima rendibilitat.
- Seguiment d'inventari i realització de comandes quan calgui.
- Vetllar pel compliment de les normatives de salut, seguretat i higiene, així com contribuir a les ...