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RÉSUMÉ DU POSTE

Supervise les opérations quotidiennes de la restauration et des boissons (F&B) / culinaires et veille au respect de l’ensemble des politiques, normes et procédures F&B. Aide à la commande des fournitures alimentaires et de boissons, des produits d’entretien et des uniformes. Supervise les niveaux de dotation afin de s’assurer que le service à la clientèle, les besoins opérationnels et les objectifs financiers sont atteints. Gère les opérations quotidiennes, contrôle la qualité et les normes, et répond aux attentes des clients au quotidien. Gère le budget d’exploitation et s’assure du respect des normes et des obligations légales.

PROFIL DU CANDIDAT

Formation et expérience

OU